3/29/2006
时尚轻食：贝果
今天是罢工日，学校提前一周就作好了通知和安排。真是法国特色，罢工频繁，竟然还这么理直气壮，搞得有组织有纪律的；不过我们穷学生爽了，多了一天休息日。
烤之！！
偶然发现网上炒得很火的一种西点，时下流行的轻食之一，BAGEL。很多女士尤其是OFFICE LADY如此钟情于它，一是因为其脂肪含量较底，无油，低糖，另外，其口感也很特别，外面一层厚厚的皮，里面吃起来格外有嚼劲。可惜法国这边却从没见过。
一查才知道原来贝果是犹太人发明的，其德语含义为“马镫”，为了纪念犹太国王率领大军抵抗土耳其的进攻，犹太人民便以国王喜好骑马的兴趣为灵感，发明了这种类似马镫型的圆饼食品。后来二十世纪初被犹太移民带到了美国。
效果不错，大家尝试一下吧，难得西点里也有健康的东东啊。
有位高人推荐洋葱口味的咸型BAGEL，感觉应该不错，有机会要尝试一下。
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